به نقل از «پارسینه»

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۴۴۱۹۵۷

تو فصل زمستان چی میچسبه؟ خوب معلومه سوپ … چی بهتر از اینکه عصر‌ها یا شب‌های زمستان که هوا سردم هست یه کاسه سوپ گرم نوش جون کنیم؟ هیچی … پس منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سریع و خوشمزه جو و سبزیجات رو بهتون یاد میدم که تا هوس سوپ کردین برین تو آشپزخونه و نیم ساعت بعد سوپ خوشمزه تون جلوتون باشه تا نوش جونش کنین.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات

جو پرک: ۱ پیمانه
آب سبزیجات یا آب مرغ: ۸ پیمانه (به جای آب سبزیجات یا آب مرغ میتونین از ۲ الی ۳ عدد قرص سبزیجات یا مرغ استفاده کنین)
قارچ: ۳۰۰ گرم
هویج ریز خرد شده: ۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه
پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۲۰ گرم
شیر یا آب: ۲ پیمانه در صورت تمایل
نمک و فلفل در صورت لزوم



مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات

۱. برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه فقط کافیه که آب سبزیجات یا آب مرغ رو داخل یه قابلمه بریزین و بعد پیاز داغ و جو پرک رو هم اضافه کنین. به جای آب سبزیجات یا مرغ میتونین از قرص‌های طعم دهنده شون استفاده کنین فقط دقت کنین تا قرص هارو کم کم اضافه کرده و با آب مخلوط کنین و مزه کنین تا سوپتون پرنمک نشه، چون قرص‌ها معمولا خوش نمک هستن.



۲. حالا اجازه بدین تا مخلوط به جوش بیاد و بعد برای ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بذارینش تا جو بپزه و لعاب بندازه. در تمام طول مدت پخت در سوپ رو نذارین، چون به خاطر داشتن جو خیلی سریع سر میره.



۳. تا جو میپزه قارچ‌های خرد کرده رو با کره و کمی نمک روی حرارت ملایم تفت بدین تا بپزن و بعد آبشون رو هم بکشن.



۴. حالا مخلوط جو پخته رو با یه پوره کن دستی یا داخل مخلوط کن پوره کنین تا لطیف و یکنواخت بشه.



۵. بعد هویج‌هایی که ریز خرد کردین تا زودتر بپزن رو اضافه کنین.



۶. حالا قارچ پخته رو هم بریزین و برای ۱۵ دقیقه دیگه سوپ رو بپزین تا هویج‌ها نرم بشن. در این مرحله میتونین شیر رو هم اضافه کنین، ولی من این سوپ رو غلیظ‌تر دوست دارم پس اضافه ش. نکردم.



۷. در ۵ دقیقه نهایی جعفری خرد شده رو اضافه کنین تا داخل سوپ کمی تغییر رنگ بدنو بپزن.



۸. حالا سوپ سریع و لطیف و خوشمزه شما حاضره … نوش جان

منبع: دونفره

منبع: پارسینه

کلیدواژه: آشپزی سوپ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۴۴۱۹۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پیشرفت صنعت شیرآلات به بهبود مشخصات فنی محدود نشده و امروزه شاهد تولید این محصولات در رنگ‌های متنوع می‌باشیم. در این میان به نظر می‌رسد که توجه بسیاری از مردم به سمت رنگ‌های طلایی و سفید جلب شده و انتخاب یکی از آنها برایشان دشوار باشد. در مقاله پیش رو به این سؤال پاسخ می‌دهیم که شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی؟

بهترین رنگ‌های شیرآلات

قبل از پرداختن به پرسش مطرح شده، لازم است پیش از خرید شیرآلات، مبحث رنگ را تا حدودی بررسی کنیم. با توجه به تنوع سلیقه‌ها به طور قطعی نمی‌توان گفت که بهترین رنگ شیرآلات کدام است؛ علاوه بر این در هنگام انتخاب رنگ شیرآلات باید سبک دکوراسیون و رنگ‌های به کار رفته در آن را نیز در نظر گرفت.

سوای از بحث زیبایی، رنگ شیرآلات را باید از نظر نوع و کیفیت آبکاری، میزان لکه پذیری، مقاومت در برابر خط و خش، دوام در برابر عوامل پوسیدگی یا خوردگی، ثابت ماندن رنگ و قیمت بررسی نمود.

امروزه علاوه بر شیرهای رایج کروم مات و براق (همان شیرآلات نیکل کروم استیل یا نقره‌ای رنگ) شاهد عرضه انواع شیرآلات به رنگ‌های طلایی، رزگلد، برنزی، مشکی، سفید و رنگ‌های فانتزی (سبز، قرمز، صورتی، بنفش، آبی، زرد، نارنجی و ...) می‌باشیم.

لازم به توضیح است که رنگ‌های سفید، مشکی، طلایی و نقره‌ای به راحتی با سایر رنگ‌ها هماهنگی پیدا می‌کنند؛ اما افرادی که قصد دارند، ظاهر متفاوتی به دکوراسیون خود ببخشند، ترجیح‌ می‌دهند محصولی غیر از شیرآلات به رنگ کروم انتخاب کنند. از طرفی برخی افراد رنگ مشکی را دلگیر دانسته و در موارد خاصی به سراغ آن می‌روند.

اینجاست که پای انتخاب بین شیرآلات سفید یا طلایی به میان می‌آید. در قسمت‌های بعدی این محصولات را بیشتر معرفی نموده و در نهایت آنها را با یکدیگر مقایسه می‌کنیم.

شیرآلات سفید

شیرآلات سفید، گزینه‌ای عالی برای دکوراسیون مدرن به شمار می‌روند. رنگ سفید را می‌توان با رنگ‌های روشن یا رنگ‌های تیره متضاد ست کرد.

کیفیت شیرآلات سفید

شیرآلات سفید ممکن است، از جنس چینی، پلاستیک یا آلیاژ برنج باشند که با توجه به معایب پلاستیک، چینی و فلزاتی مانند سرب، شیرآلات برنجی، محصولاتی استاندارد به شمار رفته و خرید آنها توصیه می‌شود.

معمولاً آبکاری شیرآلات برنجی سفید به روش پی وی دی و یا با استفاده از رنگ‌ پودری-کوره‌ای انجام می‌شود. شیرآلاتی که با این روش آبکاری می‌شوند، مقاومت بالایی در برابر خراشیدگی و پوسته پوسته شدن دارند. برای اطمینان از کیفیت شیرآلات سفید رنگ، آنها را در فضای روشن بررسی و دقت کنید که ترک یا رنگ پریدگی نداشته باشند.

مزایای شیرآلات سفید

علاوه بر موضوع ست شدن رنگ سفید یا سایر رنگ‌ها، شیرآلات سفید از مزایای زیر برخورداراند:
• رنگ سفید تکراری نمی‌شود.
• شیرآلات سفید، آثار لکه آب یا اثر انگشت را کمتر نشان می‌دهند.
• نظافت شیرهای سفید رنگ، راحت است.
• وجود شیرهای سفید رنگ در فضای حمام، سرویس بهداشتی و آشپزخانه، جلوه‌ای شیک و پاکیزه به محیط می‌بخشد.

معایب شیرآلات سفید

تنها ایرادی که می‌توان برای شیرآلات سفید بیان کرد، قیمت بالاتر آنها نسبت به شیرهای رایج کروم است که این موضوع در مقایسه با پیچیده‌تر بودن فرآیند آبکاری شیرآلات سفید و کیفیت آنها چندان به چشم نمی‌آید.

ناگفته نماند که شیرآلات چینی سفید رنگ، شکننده هستند؛ اما نمونه‌های برنجی این محصولات از نظر استحکام، تفاوتی با سایر شیرآلات ندارند.

شیرآلات طلایی

شیرآلات طلایی، ظاهری لوکس و منحصر به فرد به فضا می‌بخشند؛ به همین دلیل بیش از شیرآلات رنگی، مورد استقبال قرار گرفته‌اند. این شیرها در دو نوع طلایی مات و طلایی براق تولید می‌شوند.

کیفیت شیرآلات طلایی

همانند سایر محصولات مشابه، بهترین شیرآلات طلایی از جنس برنج هستند. این شیرها، عموماً به شیوه PVD آبکاری می‌شوند که جدیدترین و مقاوم‌ترین نوع آبکاری به شمار می‌رود.

مزایای شیرآلات طلایی

مهم‌ترین مزایای نصب شیرآلات طلایی در منزل یا محل کار عبارتند از:
• چشمگیر بودن رنگ طلایی و نشان دادن جزئیات طراحی شیرآلات
• دوام و کیفیت بالای آبکاری
• رنگ طلایی با لوازم آشپزخانه به راحتی ست می‌شود.
• ظاهری لاکچری به فضا بخشیده و در مکان‌های مختلف، قابل استفاده هستند.

معایب شیرآلات طلایی

ایراد بارز شیرآلات طلایی براق، این است که تا حدودی لک یا اثر انگشت را نشان می‌دهند. اگر وجود تعداد اندکی لکه آب بر روی شیر، شما را آزار می‌دهد، توصیه می‌کنیم، شیرآلات طلایی مات را انتخاب کنید که از نظر لکه پذیری در گروه بهترین شیرها قرار می‌گیرند.

ایراد دیگر شیرآلات طلایی، قیمت بالای آنهاست که با توجه کیفیت بالاتر آبکاری، دوام و مقاومت در برابر عوامل محیطی، این مسئله را می‌توان نادیده گرفت.

شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی

پس از معرفی شیرآلات سفید و شیرآلات طلایی و بررسی مزایا و معایب آنها، نوبت به آن رسیده که به پرسش مطرح شده در ابتدای مقاله پاسخ دهیم.

اگر قسمت‌های قبل را به درستی مطالعه کرده باشید، حتماً متوجه شده‌اید که شیرآلات سفید، همچنین شیرهای طلایی مات و براق، همگی از اقلام لوکس و باکیفیت حوزه خود محسوب می‌شوند.

به عبارت دیگر ابتدا باید تلاش کنید، به سراغ برندهای معتبر رفته، نمونه‌های اصل و باکیفیت شیرآلات را انتخاب کنید. حال آنچه باقی می‌ماند، سلیقه شما و هماهنگی شیرآلات با دکوراسیون مکانی است که نصب می‌شوند. در صورتی که هنوز هم برای انتخاب یکی از رنگ‌های نام برده تردید دارید، به توصیه‌های زیر توجه کنید:

• اگر عدم نمایش لکه‌ها و راحتی نظافت شیرآلات، برایتان اهمیت دارد، حتی‌ الامکان به سراغ شیرهای سفید بروید.
• اگر کوچترین لکه‌ای بر روی شیر، ناراحتتان می‌کند و در عین حال رنگ طلایی را دوست دارید، توصیه‌ می‌کنیم شیرآلات طلایی مات را انتخاب نمایید.
• در صورتی که کیفیت و دوام آبکاری شیر بیش از هر چیز برایتان اهمیت دارد، به احتمال زیاد شیرآلات طلایی مات، بهترین گزینه برای شما خواهند بود.
• اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که آب آن املاح و رسوبات زیادی دارد، بهتر است، شیرآلات سفید رنگ را انتخاب کنید.

نتیجه پایانی

به عنوان یک پاسخ نهایی برای سؤال شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی باید گفت که انتخاب هر کدام از اینها مزایای خاص خود را دارد و تا حدودی وابسته به شرایط شما می‌باشد. به همین دلیل توصیه می‌شود، قبل از اقدام به خرید، اهداف خود را مشخص نموده، سلیقه شخصی و مشخصات ظاهری مکان مورد نظر را در نظر بگیرید.

کد خبر: 1229127 برچسب‌ها دانستنی ها